Jag lärde mig tycka om öl på färjan mellan Helsingborg och Helsingör i början av 1990-talet när jag gick på Banskolan i Ängelholm. Ett av helgnöjena var att ta en tur över på lördagsförmiddagen och strosa i butiker. Ibland tillsammans med någon klasskompis och då tog vi en öl på resan över.
På den tiden var dansk öl nog det roligaste som fanns. En Sort Guld (natten är sort som guld sitter kvar i huvudet fortfarande 😀 ). Sedan började vi gå på ölfestivaler men då var det 2000-tal och till slut började vi brygga själva 2016. Det var spännande att prova olika recept och se vad som förändrades. Maken har blivit riktigt duktig på att ta fram goda recept och vet hur han undviker otrevliga bismaker i bryggningen. Jag har inte riktigt ro, det tar en arbetsdag att göra en bryggning och även om det är mycket dötid så gäller det att hålla koll på tiden.
Det är samma med den här bloggen, jag har inte riktigt tagit mig tid att uppdatera den så att den har känts särskilt aktiv, så jag lägger den här så du får chans att läsa om våra bryggeri- och ölprovaräventyr.
